Über mich

Mein Name ist Salvatore Parente, ich bin 30 Jahre alt und bin in St. Gallen geboren und aufgewachsen.

Die Begeisterung für’s Kochen hatte ich schon als Kleinkind in mir (da hab’ich noch Bratpfannen mit Babyöl vollgeschmiert und so getan, als würde ich kochen), doch mit dem Alter wurde aus dieser einfachen Begeisterung eine brodelnde Leidenschaft.

Ich behaupte, dass auch meine Eltern hier einen grossen Einfluss hatten: Mein Vater ist selbst begeisterter Hobbykoch und die Küche der Mutter wird in der italienischen Tradition so oder so nicht in Frage gestellt.

Das Kochfieber hat mich ab dem Moment, wo ich von Zuhause ausgezogen bin, definitiv gepackt. Ab nun musste ich selbst dafür sorgen, dass ich etwas in den Magen bekomme!

Zum Glück gibt es Youtube, denn da wurde ich auf unzählige Channels aufmerksam, die sehr hochwertigen und informativen Inhalt bieten. Von diesen Channels habe ich viele Dinge gelernt und mir so ein Fundament an Grundwissen angelegt, auf welchem ich die letzten Jahre aufbauen konnte.

Von der asiatischen über die orientalische bis hin zur mediterranen Küche – es gibt kaum eine Richtung, für die ich mich nicht begeistern lassen kann. In meinen Augen erzählt jedes Land, jede Kultur und jede Familientradition eine Geschichte, welche es Wert ist zu hören!

Die Idee zum Foodlicious Onlineshop ist im Herbst 2020 entstanden. Freunde und Bekannte waren von meinen ersten beiden Hausgemachten Saucenkreationen begeistert und haben mich zum Schritt ermuntert, einen Onlineshop zu kreieren. Da ich schon länger mit dem Gedanken spielte, ein Food-Projekt zu starten, machte ich mich sofort an die Arbeit – und davon gab es mehr als anfänglich gedacht!

Die Wahl der Behälter für die Saucen (und auch für zukünftige Produkte!) fiel mir ziemlich einfach: Glasbehälter.

Glas ist vielfältig einsetzbar und eignet sich ebenfalls hervorragend zum recyclen – somit erhältst du als Kunde nicht nur etwas für deine Geschmacksnerven, nein, wir können gemeinsam auch noch etwas für die Umwelt tun! Nachhaltigkeit lautet hier das Stichwort.

Der Foodlicious Onlineshop startet mit zwei Hausgemachten Saucen nach meiner eigenen Rezeptur. Die Produktepalette wird in Zukunft mit Sicherheit wachsen und neben weiteren Hausgemachten Saucen sind auch Gewürzmischungen oder Brotaufstriche geplant – aber alles zu seiner Zeit, denn in der Ruhe liegt ja bekanntlich die Kraft!

Solltest du auf dem aktuellen Stand bleiben oder informiert werden wollen, wenn es neue Produkte gibt oder dich das Projekt generell interessiert, darfst du gerne den Newsletter abonnieren, mir auf Instagram folgen oder bei Facebook auf „Gefällt mir“ drücken. Solltest du weitere Fragen haben, darfst du mich jederzeit unter info@foodlicious.ch kontaktieren!

Ich möchte mich bereits im Voraus für dein Interesse an Foodlicious bedanken und würde mich selbstverständlich freuen, wenn ich dich sofort als mein Kunde begrüssen dürfte!



Mit geschmacksvollen Grüssen,
Salvatore Parente